Schoenenberger Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja 500g

Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja ist die ideale pflanzliche Proteinquelle und eignet sich hervorragend zum Backen, als Ei-Ersatz und beigemischt in Speisen oder als Eiweiß-Shake zur Erhöhung der Proteinzufuhr.

Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja ist das volle Mehl der Soja-Bohne. Schalen, Bitterstoffe und spezielle Eiweiße, die die Verdauung stören können (sog. Trypsin-Inhibitoren), wurden entfernt. Deshalb ist Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja besonders gut bekömmlich. Es kann direkt in Speisen verwendet werden und muss vor dem Verzehr nicht erhitzt werden.

Anwendungen, Dosierung, Verzehrempfehlung

Verwendungsmöglichkeiten:

Backen

1 Teil Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja auf 4 Teile sonstiges Mehl; vor dem Einrühren mischen.

Ei-Ersatz

1 Esslöffel Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja und 2 Esslöffel Wasser mischen. Ersetzt ein Ei.

Erhöhung der Proteinzufuhr

1 – 2 Esslöffel den Mahlzeiten zufügen. Kann z. B. in Müslis, Milch, Joghurt, Frucht- und Gemüsesäfte, Suppen und Soßen eingerührt oder über sonstige Speisen gestreut werden.

Unser Tipp:

Kokosdessert mit Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja und Ananas-Mango-Kiwi-Salat

Für 4 Portionen:

– 1 gestr. TL Agar-Agar (entspricht 3 Blatt Gelatine)

– 400 ml Kokosmilch

– 50 g Rohrohrzucker

– 80 g Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja

– 1 halbe Ananas

– 1 Mango

Agar-Agar mit etwas Kokosmilch anrühren, die restliche Milch, Zucker und Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja zugeben und aufkochen.

Die Kokosmasse in vier Dessertschalen gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Ananas, Mango und Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden. Aus dem Granatapfel die Kerne herauslösen. Die Limettenschale abreiben, die Frucht entsaften, beides mit dem Holunderblütensirup mischen und die Früchte darin marinieren.

Die Früchte auf den erkalteten Desserts anrichten, mit Limettenzesten und Kokos-Chips bestreuen und mit Melissenblättchen garnieren.

Zusammensetzung lt. Packungsangabe

Bio-SOJAmehl aus 100 % Bio-SOJAbohnen

Unsere Sojabohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei der Herstellung von Bio-Lebensmitteln wird laut Bio-Recht auf den Einsatz von genetisch veränderten Organismen verzichtet. Zudem werden bei diesem Produkt bewusst keine künstlichen Zusatz- und Hilfsstoffe eingesetzt.

Aufbewahrungshinweise und Haltbarkeit:

Kühl, dunkel und trocken lagern.
Packung zügig aufbrauchen und stets schließen.

DE-ÖKO-003

Inhaltsstoffe & Allergene
Nährwertangaben
Tagesdosis pro 100 g
Energie 1890 kJ / 453 kcal
Fett 24,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 5,7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13,8 g
Kohlenhydrate 15,5 g
davon Zucker 5,3 g
Ballaststoffe 11,6 g
Eiweiß 36,9 g
Salz 0,003 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Weitere Bestandteile
Tagesdosis pro 100 g
Spermidin 19,6 mg
Allergene
Soja

Kann Spuren von Erdnüssen, Sellerie, Sesam, Senf, Gluten und Mandeln enthalten.