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Herbaria Kümmel Bio 70 g

97,00 € / kg
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Artikelnummer: 121-5004179

Marke: Herbaria
6,79 €

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Herbaria Kümmel ganze Samen: ganze Kümmelsamen aus kontrolliert ökologischem Anbau in Bioland-Qualität. Besonders zum Verfeinern von Braten-, Kartoffel- und Gemüsegerichten geeignet. Hoher Ölgehalt.

Herbaria Kümmel: Aromatische Vielseitigkeit aus dem Biosphärenreservat

Herbaria's Kümmel in Bioland-Qualität wird im Norden Brandenburgs kultiviert, genauer gesagt im Biosphärenreservat Schorfeide-Chorin, das sich als die größte zusammenhängende Bioanbaufläche Deutschlands auszeichnet. Hier, in dieser weitläufigen und naturnahen Umgebung, gedeihen die Kümmelpflanzen optimal und entwickeln einen besonders hohen Ölgehalt, der ihnen ihr charakteristisches Aroma verleiht. Dieses macht sie zu einem unverzichtbaren Gewürz für verschiedene Gerichte. Als Basisgewürz ergänzen sie Braten, Kartoffelgerichte und Gemüse mit einer einzigartigen aromatischen Note, die jedem Gericht einen besonderen Charakter verleiht.

Der Geschmack von Kümmel ist intensiv-ätherisch, würzig und aromatisch, mit einer leichten Zitrusnote, die seine Vielseitigkeit unterstreicht. Neben seiner Rolle beim Brotbacken findet Kümmel Verwendung beim Würzen von Krautgerichten, Kartoffelgerichten und Eintöpfen, wo er seine würzige und belebende Präsenz entfaltet. 

Eigenschaften: 

  • Kümmel aus kontrolliert ökologischem Anbau
  • In Bioland-Qualität
  • Hoher Ölgehalt
  • In der stapelbaren Aromaschutzdose
  • Vegan und vegetarisch

Tipp: 

Herbaria's Kümmel, ein vielseitiges Gewürz, das in verschiedenen Küchen Verwendung findet, darunter beim Brotbacken sowie beim Würzen von Kraut-, Kartoffelgerichten und Eintöpfen. Sein einzigartiges Aroma entfaltet sich besonders intensiv, wenn die Samen vorsichtig im Mörser zerkleinert werden.

Öko-Kontrollstelle: 

DE-ÖKO-003

Inverkehrbringer: 

Herbaria Kräuterparadies GmbH; Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich. 

Zutaten:

Kümmel*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Infos zur Herstellung:

Aus den Weiten des nördlichen Brandenburgs stammt das aromatische Kümmelgewürz von Herbaria, gewonnen im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, Deutschlands größter zusammenhängender Bioanbaufläche. Hier gedeiht die zweijährige Kümmelpflanze als Untersaat in einem Sommergetreide, ohne jegliche zusätzliche Düngung. Im Frühjahr des zweiten Anbaujahres wird das Feld behutsam mit einer Reihenfräse bearbeitet, während Unkraut bei Bedarf mit einem Striegel kontrolliert wird, um das optimale Wachstum der Pflanze zu gewährleisten.

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

EAN: 4021269041791