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BYODO Bio Weissweinessig 0,5 Liter 6% Säure

6,18 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 121-553010

Marke: Byodo
3,09 € Normaler Preis 3,99 €

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Byodo Bio Weissweinessig: hergestellt durch die natürliche Gärung von erlesenem italienischem Tafelwein. Mit seinem klassisch-lieblichen Geschmack passt er perfekt zu Salaten, Saucen und eignet sich zum Einlegen von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. 100% Bio, halal, vegan.

Entdecken Sie den harmonisch-intensiven Geschmack des Byodo Bio Weissweinessigs!

Der Bio-Weißweinessig von Byodo schmeckt harmonisch-intensiv und hat eine nahezu klare Farbe. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man die kontinuierliche Essigvergärung. Vor der Abfüllung wird der naturbelassene Bio-Essig nur noch gefiltert. Mit seinem intensiven Geschmack passt er wunderbar zu kräftigen Salaten, eignet sich aber auch zur Zubereitung südländischer Speisen und dem Einlegen von Gemüse ganz hervorragend.

Die geschmacklichen Unterschiede zwischen Weißweinessig und Apfelessig resultieren aus ihrer jeweiligen Säure und dem charakteristischen Aroma. Aufgrund des höheren Alkoholgehalts im Weißwein entsteht bei der Gärung zu Weißweinessig eine intensivere Säure im Vergleich zum Apfelessig. Die subtile Traubennote trägt dazu bei, den Geschmack des Essigs abzurunden.

Unsere hochwertigen Byodo Essige sind selbstverständlich ungeschwefelt, da Bio-Essige keiner Schwefelbehandlung unterliegen dürfen. Trübungen, Ablagerungen am Flaschenboden und gegebenenfalls Flockenbildung sind keineswegs Anzeichen für Qualitätsverlust, sondern vielmehr charakteristisch für die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes. Etwaige "Essigmuttern" lassen sich mühelos abseihen, und der Essig kann bedenkenlos weiterverwendet werden.

Eigenschaften:

  • 100% Bio-Zutaten
  • Klassisch-lieblich im Geschmack
  • Hergestellt aus feinstem italienischen Weißwein
  • Nicht erhitzt
  • Natürliche Essigvergärung

Besonderheiten:

  • Halal nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Rohkost
  • Vegan und vegetarisch

Tipp:

Byodos Bio-Weißweinessig eignet sich optimal für die Zubereitung südländischer Gerichte sowie das Einlegen von Obst und Gemüse. Sein köstlich-kräftiger Geschmack verleiht auch feinen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch sowie Fisch eine leckere Note.

Erhältlich in folgenden Größen:

BYODO Bio Weissweinessig 0,5 Liter 6% Säure
BYODO Bio-Weißweinessig 5l

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich. 

Zutaten:

Weißweinessig*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte/100ml:

Energie:  80 kj (19 kcal)
Fett: 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate:  0 g
  davon Zucker:  0 g
Eiweiß: 0 g
Salz:  0,04 g

Infos zur Herstellung:

Die Gewinnung des umweltfreundlichen Byodo Essigs erfolgt grundsätzlich aus Alkohol, das heißt, abhängig von der Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc.. Der Alkohol wird in groß angelegte Gärbehälter gefüllt und unter Einsatz von Essigbakterien sowie Sauerstoffzufuhr bei Temperaturen von etwa 25 °C allmählich zu Essig vergoren. Experten bezeichnen diesen Vorgang als fortlaufende Prozedur. Byodos Bio-Essig wird bewusst nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu bewahren. Nach der Produktion durchläuft der ökologische Weißweinessig von Byodo lediglich eine Filtration, die seine ansprechende klare Farbe bewahrt. Sämtliche Rohstoffe stammen zu 100% aus biologischem Anbau.

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

EAN: 4018462441206