Byodo BIO Himbeeressig 500ml

Name: Byodo BIO Himbeeressig 500ml
SKU: 554210
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Reife Bio-Himbeeren geben dem Byodo Himbeeressig seinen wunderbar fruchtigen Geschmack. Der feine Bio-Essig ist nicht erhitzt

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Artikelnummer: 554210 Kategorien: Essig/ Öl/ Ghee, Naturkost

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Himbeeressig

Frischer Feldsalat, ein paar Walnüsse und ein leckeres Dressing mit biologischem Himbeeressig – unser Feinschmeckergruß für Sie. Traditionell wird Himbeeressig für grüne Salate verwendet.

Fruchtig, beerig!

100% Bio-Zutaten
fruchtiger Genuss
mit ökologischem Himbeerkonzentrat abgeschmeckt
natürliche Essigvergärung
nicht geschwefelt

Nach der Herstellung wird der biologische Byodo Himbeeressig nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält!

Unser Tipp: Der Bio-Himbeeressig von Byodo schmeckt hervorragend zu frischen Blattsalaten wie Chicorée und Feldsalat. Daneben eignet er sich besonders gut zum Verfeinern von Wild- und Lammgerichten, sowie zum Zubereiten von Chutneys und süß-sauren Früchten.

Zutaten

Himbeeressig*
Himbeerkonzentrat*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Allergene

Fruktose
Histamine
Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)

Gewicht	0,5 kg