Bio Planète Kokosöl nativ 200 ml

Marke Qualität Herkunft Ursprung
BIO PLANÈTE 100% bio, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society Deutschland (DE) Philippinen, Diverse Länder
Allgemeines
BIO PLANÈTE Kokosöl stammt zum größten Teil aus einem Projekt auf den südphilippinischen Inseln. In dem von Generation zu Generation weitergegebenen Familienbetrieb werden die Kokospalmen in nachhaltiger Mischkultur mit Bananenstauden angebaut. Dafür erfolgt keine Waldrodung. Unser natives Kokosöl ist rein, naturbelassen und weder gehärtet noch gebleicht.
Besonderheiten
BIO PLANÈTE hat bereits 2006 als eine der ersten Ölmühlen natives Bio-Kokosöl auf den deutschen Markt gebracht. Damals war keineswegs abzusehen, dass sich daraus ein solcher Trend entwickeln würde. Aber Judith Moog war überzeugt von diesem Produkt. Das 10-jährige Jubiläum und das Interesse der Verbraucher nahm die Ölmühle Moog zum Anlass, Händler und Verbraucher mit auf eine Reise auf die Philippinen zu nehmen. In einem Kurzfilm kann man hautnah miterleben, wie die biologischen Kokosnüsse angebaut, geerntet und zu Kokosöl verarbeitet werden und sich selbst einen Eindruck von den Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort verschaffen. Aber auch davon, welche Menschen, welche Freude und welche Leidenschaft hinter dem Kokosöl stecken. Den Kurzfilm, Infos und Fotos finden Sie auf Youtube oder online unter: http://www.bioplanete.com/Bio-Kokosol
Verwendung
Das Öl ist besonders hitzebeständig und mit einem Rauchpunkt von 190° C ideal geeignet zum Braten, Backen oder zur Zubereitung im Wok. Mit seinem dezenten Aroma nach frischer Kokosnuss verleiht es sowohl herzhaften Gerichten wie Hähnchen und Thai Curry, aber auch Süßspeisen eine leicht exotische Note. Unter Veganern erfreut es sich einer immer größeren Beliebtheit, z. B. als Brotaufstrich. Das in der Ayurveda bereits seit vielen Jahrhunderten geschätzte Öl ist heute auch als Kosmetikum für Haut und Haar sehr beliebt.
Lagerhinweis
Optimale Lagertemperatur zwischen 15 und 25°C. Vor Licht schützen. Kokosöl ist bei Temperaturen bis ca. 25° C fest.
Rezeptvorschlag
Gemüse-Kokos-Wok Zutaten für 4 Personen: – 1 Hokkaidokürbis – 4 Kartoffeln – 4 EL BIO PLANÈTE Kokosöl nativ – 2 TL klein gehackter Estragon – 1 EL Kokosraspeln – Salz & Pfeffer nach Belieben Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. 2 EL Kokosöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Gemüse vorsichtig unter stetigem Umrühren anbraten. Die Kokosraspel ohne Fett in einer Pfanne leicht rösten. Anschließend auf das Gemüse 2 EL Kokosöl verteilen und mit den Kokosraspeln bestreuen. Zuletzt mit Estragon, Salz und Pfeffer würzen. Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com
Zubereitung
Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Zum Schmelzen ins warme Wasserbad stellen.
Allergiehinweise *siehe Fußnote
nicht enthalten: Weizen, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose
Weitere Bezeichnungen
Artikelart
normaler Artikel
Produktname mittellang
Kokosöl nativ
Regaltext
Kokosöl nativ
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Gesüßt
nein
Triebmittel vorhanden
nein
Packungsart
Standardgröße
Rohkost Gradangabe
40
Sonstiges
IK Kürzel
EG
Zutaten auf Etikett
ja
Volldeklariertes Etikett
ja
E-Nummern
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Kokosöl nativ
Abweichender Inverkehrbringer
nein
Inverkehrbringer
Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, D-01623 Lommatzsch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
3367 kJ / 819 kcal
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
kcal
Fett
91 g
davon gesättigte Fettsäuren
86 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
ja